Vanille - Eierlikör

Zutaten

5 Eigelb, frische
125 g Puderzucker
200 g Schlagsahne
100 ml Rum, weißer
2 TL Butter-Vanille-Aroma, flüssig

Zubereitung

Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührer ca. 10 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.
Sahne zufügen und alles weitere 7 Minuten aufschlagen. Rum und Vanille - Aroma ca. 3 Minuten unterrühren.

Abfüllen und kühl aufbewahren. Likör vor dem Servieren gut schütteln.

Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/344001118650423/Vanille-Eierlikoer.html