Zutaten
590 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 Packung(en) Puddingpulver, Vanille
110 g Zucker
230 g Magerquark
4 EL Pflanzenöl
350 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
Zubereitung
Teig in 16 Portionen teilen und jeweils zu ca. 1 cm dünnen Rollen formen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teigrollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zu Brezeln formen und etwas andrücken. Pudding in einen Spritzbeutel füllen, in die Hohlräume der Brezeln spritzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.
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